Соус: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Соус'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Разнообразные соусы в маленьких мисках |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Разнообразие кулинарных соусов |- ! Тип продукта | Приправа, Жидкая заправка |- ! Основная функ...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 84: | Строка 84: | ||
Каждая национальная кухня имеет свой знаковый соус: | Каждая национальная кухня имеет свой знаковый соус: | ||
* '''Франция''': Пятерка | * '''Франция''': Пятерка «[[Материнские соусы|материнских]]» соусов ([[Бешамель]], [[Велюте]], [[Эспаньол]], [[Томатный соус|Томатный]], [[Голландский соус|Голландский]]). | ||
* '''Италия''': [[Песто]], [[Болоньезе]], [[Карбонара]]. | * '''Италия''': [[Песто]], [[Болоньезе]], [[Карбонара]]. | ||
* '''Грузия''': [[Ткемали]], [[Сацебели]], [[Баже]]. | * '''Грузия''': [[Ткемали]], [[Сацебели]], [[Баже]]. | ||
