Ньокки алла романа: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 45: | Строка 45: | ||
== История и традиции == | == История и традиции == | ||
Римские ньокки — старинное блюдо, которое в Риме традиционно подавали по четвергам (согласно поговорке: «''Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato trippa''» — «В четверг — ньокки, в пятницу — рыба, в субботу — | Римские ньокки — старинное блюдо, которое в Риме традиционно подавали по четвергам (согласно поговорке: «''Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato trippa''» — «В четверг — ньокки, в пятницу — рыба, в субботу — [[требуха]]»). Использование манной крупы вместо картофеля делает их уникальными среди множества видов итальянских клёцок. | ||
== Приготовление == | == Приготовление == | ||