Свежие правки
Ниже в хронологическом порядке перечислены последние изменения на страницах CheeseFondue Wiki.
Список сокращений:
- Н
- Правкой создана новая страница (см. также список новых страниц)
- м
- Малая (незначительная) правка
- б
- Правка сделана ботом
- (±123)
- Изменение размера страницы в байтах
21 августа 2026
- разн.история «Рыба» из цветков банана 16:50 0 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история «Рыба» из цветков банана 16:50 +22 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Кулурджонес 16:46 −2 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Ялaнчи 08:16 +17 121 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Яланчи'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Yalanci dolma vine leaves.jpg|250px|alt=Аккуратные тонкие трубочки холодной долмы яланчи из виноградных листьев, глянцевые от оливкового масла, выложенные кругом на тарелке и украшенные дольками лимона]...»)
- разн.история Долма 08:14 +4 Bardsley обсуждение вклад (→Особенности приготовления)
20 августа 2026
- разн.история Аквафаба 20:22 −16 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Желато 20:19 −16 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Желато 20:18 +15 281 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Желато'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Яркие волны аутентичного итальянского желато в металлических гастроемкостях на ресторанной витрине, украшенные свежими ягодами и орехами |- | colspan="2" style="text-align...»)
- разн.история Аффогато 20:16 −223 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Аффогато 20:14 +15 326 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Аффогато'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | Файл:Affogato al caffe espresso ice cream.jpg|250px|alt=Шеф-повар тонкой струйкой вливает горячий темный эспрессо в стеклянный бокал, где тает шарик белоснежного ванильного мороженого желато, создавая глянцевы...»)
19 августа 2026
- разн.история Н Гамбо 20:29 +20 211 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Гамбо'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | Файл:Gumbo soup creole traditional.jpg|250px|alt=Глубокая чаша темного, густого и бархатистого супа гамбо с кусочками мяса, морепродуктов и колечками окры, в центре которой выложена горка белоснежного отварного...»)
- разн.история Н Джамбалайя 20:27 +17 906 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Джамбалайя'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | Файл:Jambalaya creole dish rice chicken.jpg|250px|alt=Яркое дымящееся креольское блюдо джамбалайя в чугунном казанке: рассыпчатый красноватый рис, крупные креветки, кусочки сочной курицы и кружочки колбасы ч...»)
- разн.история Креольская кухня 18:04 +12 Bardsley обсуждение вклад (→Ключевые культовые блюда креольского меню)
- разн.история Креольская кухня 18:04 +16 Bardsley обсуждение вклад (→Физико-химические основы: «Святая троица» и темный ру)
- разн.история Н Креольская кухня 18:02 +16 399 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Креольская кухня'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | Файл:Creole cuisine jambalaya seafood.jpg|250px|alt=Большая дымящаяся чугунная сковорода с яркой креольской джамбалайей: рис, крупные креветки, мидии, кусочки чоризо и томаты, густо приправленные специ...»)
- разн.история Н Бенье 17:59 +16 146 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Бенье'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Пышные, золотистые квадратные пончики бенье, обильно засыпанные белоснежной горой сахарной пудры, на тарелке в кафе |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Пышные...»)
- разн.история Горячие ордевры 17:58 +4 Bardsley обсуждение вклад (→Основные разновидности)
- разн.история Н Пимента да терра 17:57 +14 662 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Пимента да Терра'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Ярко-красная, густая, глянцевая паста из перца в стеклянной банке, окруженная свежими стручками красного перца |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Трад...»)
- разн.история Лапаш грильядаш 17:55 +12 Bardsley обсуждение вклад (→Особенности приготовления)
- разн.история Лапаш грильядаш 17:53 +23 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Сальтисон 17:51 +18 090 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Сальтисон'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Срез плотного округлого сальтисона на деревянной доске, внутри видны крупные текстурные кусочки мяса, языка, шпика и чеснока в прозрачном желе |- | colspan="2" style="text-a...»)
- разн.история Лазанья 17:49 −12 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Лазанья 17:48 +6 Bardsley обсуждение вклад (→См. также)
- разн.история Лазанья 17:48 +13 368 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Дршткова полевка 17:45 0 Bardsley обсуждение вклад
17 августа 2026
16 августа 2026
- разн.история Ризотто 19:38 +27 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Лиман Галегу 16:19 −7 Bardsley обсуждение вклад
15 августа 2026
- разн.история Скрэмбл без яиц 11:07 −4 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Мидии в белом вине 11:06 0 Bardsley обсуждение вклад
14 августа 2026
- разн.история Крутоны 20:04 +24 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Панцеротто 16:19 0 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Ньокки алла романа 16:18 0 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Халапеньо 16:12 +4 Bardsley обсуждение вклад (→2. Попперсы из Халапеньо (Jalapeño Poppers))
- разн.история Халапеньо 16:12 +8 Bardsley обсуждение вклад (→Ключевые кулинарные модификации и формы)
- разн.история Халапеньо 16:11 −75 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Халапеньо 16:09 +12 482 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Халапеньо'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Ярко-зеленые глянцевые перцы халапеньо с гладкой кожицей и деликатными трещинками, разложенные на деревянном столе |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Свежие...»)
- разн.история Капсаицин 16:08 0 Bardsley обсуждение вклад (→Правильное тушение: Казеиновый и жировой буфер)
- разн.история Н Капсаицин 14:52 +12 785 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Капсаицин'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Трехмерная молекулярная модель капсаицина на фоне ярко-красных стручков перца чили, символизирующая жгучий алкалоид |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | К...»)
- разн.история Шкала Сковилла 14:52 +23 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Шкала Сковилла 14:45 +14 934 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Шкала Сковилла'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | Файл:Scoville scale hot peppers.jpg|250px|alt=Разнообразные стручковые перцы — от сладкого болгарского до огненно-красного чили — разложенные в ряд, символизируя шкалу Сковилла от нуля до миллионов е...»)
13 августа 2026
- разн.история Алеппский перец 20:14 +2690 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Н Алеппский перец 20:05 +14 335 Bardsley обсуждение вклад (Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Алеппский перец'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Глянцевые, темно-бордовые хлопья алеппского перца, слегка маслянистые на вид, насыпанные горкой в керамической пиале |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Гру...»)
- разн.история Чилбыр 20:04 +4 Bardsley обсуждение вклад (→Особенности приготовления)
12 августа 2026
- разн.история Тапас 18:12 −7 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Фаваш Гизадаш 18:05 0 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Бордолез 17:59 0 Bardsley обсуждение вклад
- разн.история Реакция Майяра 17:42 +44 Bardsley обсуждение вклад (→Вкусовые профили реакции по типам продуктов)
- разн.история Реакция Майяра 17:41 +28 Bardsley обсуждение вклад (→Химический механизм процесса)
- разн.история Реакция Майяра 17:09 0 Bardsley обсуждение вклад