Категория: Македонская кухня

Македонская кухня является традиционной кухней Республики Македония. Она отражает средиземноморские и ближневосточные влияния, и в меньшей степени итальянские, немецкие и восточноевпропейские. Относительно теплый климат Македонии обеспечивает отличные условия для роста различных овощей, зелени и фруктов. Македонская кухня также отличается разнообразиенм и качеством своей молочной продукци, вин и местных алкогольных напитков, таких как ракия.