Сливовица

Сливовица - дистиллированный напиток, сделанный из сливы. В Балканской кухне является частью категории напитков называемой ракией.
Сливовица производится в Центральной и Восточной Европе в виде самодельного алкоголя или на коммерческой основе. Особое распростанена сливовица в Сербии, Словении, Хорватии, Боснии, Чехии, Польши, Венгрии и Болгарии.