Фасолада

Фасолада (Φασολάδα) - национальное греческое блюдо, суп из белой фасоли с оливковым маслом и овощами (морковь, лук, петрушку, сельдерей, лавровый лист). Этот суп встречается и в других кухнях, например в египетской и турецкой, с небольшими отличиями. Суп не содержит мяса, зато содержим оливковое масло. Едят суп со свежим хлебом и оливками.