Португальская кухня: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Португальская кухня'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Блюдо из трески с картофелем и оливками |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Традиционное блюдо из трески — Бакаляу |- ! Тип продукта | [[Национальная кухня]...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
Ключевые блюда: | Ключевые блюда: | ||
* ''' | * '''[[Бакальяу]]''' (''Bacalhau''): Сушеная соленая [[треска]]. Говорят, что в Португалии существует более 365 способов её приготовления — по одному на каждый день года. | ||
* '''Калду верде''' (''Caldo verde''): Плотный суп из мелко нарезанной капусты кале, картофеля и острой колбасы чоризо. | * '''[[Калду верде]]''' (''Caldo verde''): Плотный суп из мелко нарезанной капусты [[кале]], картофеля и острой колбасы [[чоризо]]. | ||
* '''Франсезинья''' (''Francesinha''): Фирменный многослойный сэндвич из Порту, запеченный под сыром в густом томатном соусе. | * '''[[Франсезинья]]''' (''Francesinha''): Фирменный многослойный [[сэндвич]] из Порту, запеченный под сыром в густом томатном соусе. | ||
* '''Паштел-де-ната''' (''Pastel de nata''): Культовое пирожное в виде корзинки из слоеного теста с заварным кремом. | * '''[[Паштел-де-ната]]''' (''Pastel de nata''): Культовое пирожное в виде корзинки из слоеного теста с [[заварным кремом]]. | ||
== Пищевая ценность (КБЖУ) == | == Пищевая ценность (КБЖУ) == | ||
| Строка 73: | Строка 73: | ||
== См. также == | == См. также == | ||
* [[ | * [[Бакальяу]] | ||
* [[Азорская кухня]] | * [[Азорская кухня]] | ||
* [[Средиземноморская кухня]] | * [[Средиземноморская кухня]] | ||
