Ледяной кофе с овсяным молоком: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Ледяной кофе с овсяным молоком'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Высокий стакан с кофейными слоями, льдом и овсяным молоком |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классический айс-латте на овсяном молоке |- ! Тип...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{| class="infobox wikitable" | {| class="infobox wikitable" | ||
|+ <big>'''Ледяной кофе с овсяным молоком'''</big> | |+ <big>'''Ледяной кофе с овсяным молоком'''</big> | ||
| Строка 6: | Строка 5: | ||
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Iced_Oat_Milk_Latte.jpg|250px|alt=Высокий стакан с кофейными слоями, льдом и овсяным молоком]] | | colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Iced_Oat_Milk_Latte.jpg|250px|alt=Высокий стакан с кофейными слоями, льдом и овсяным молоком]] | ||
|- | |- | ||
| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классический айс-латте на овсяном молоке | | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классический айс-латте на овсяном молоке | ||
|- | |- | ||
! Тип продукта | ! Тип продукта | ||
| [[Кофейные напитки|Холодный кофейный напиток]] | | [[Кофейные напитки|Холодный кофейный напиток]] | ||
|- | |- | ||
! Основной ингредиент | ! Основной ингредиент | ||
| [[Эспрессо]], [[Овсяное молоко]], [[Лёд]] | | [[Эспрессо]], [[Овсяное молоко]], [[Лёд]] | ||
|- | |- | ||
! Диетические свойства | ! Диетические свойства | ||
| [[Веганство|Веганский]], [[Без лактозы]] | | [[Веганство|Веганский]], [[Без лактозы]] | ||
|- | |- | ||
! Популярность | ! Популярность | ||
| Кофейни «третьей волны», соцсети | | Кофейни «третьей волны», соцсети | ||
| Строка 52: | Строка 46: | ||
{| class="wikitable" style="text-align: center;" | {| class="wikitable" style="text-align: center;" | ||
|+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию'' | |+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию'' | ||
| Строка 58: | Строка 51: | ||
! rowspan="2" | Калорийность (ккал) | ! rowspan="2" | Калорийность (ккал) | ||
! colspan="3" | Пищевая ценность | ! colspan="3" | Пищевая ценность | ||
|- | |- | ||
| Строка 66: | Строка 58: | ||
|- | |- | ||
| ~120–160 ккал | | ~120–160 ккал | ||
| ~2–3 г | | ~2–3 г | ||
Текущая версия от 07:49, 30 марта 2026
| Высокий стакан с кофейными слоями, льдом и овсяным молоком | |
| Классический айс-латте на овсяном молоке | |
| Тип продукта | Холодный кофейный напиток |
|---|---|
| Основной ингредиент | Эспрессо, Овсяное молоко, Лёд |
| Диетические свойства | Веганский, Без лактозы |
| Популярность | Кофейни «третьей волны», соцсети |
«Ледяной» кофе с овсяным молоком (англ. Iced Oat Milk Latte) — холодный напиток на основе эспрессо и растительного молока из овса. Считается одним из самых популярных напитков в современных кофейнях благодаря своей естественной сладости и способности овсяного молока имитировать плотную текстуру коровьего молока.
Особенности и состав
Напиток ценится за мягкий злаковый привкус, который гармонично сочетается с кофейными зернами средней и светлой обжарки. В отличие от других видов растительного молока (миндального или соевого), овсяное молоко лучше эмульгируется и не расслоится при контакте с горячим кофе.
Стандартный состав включает:
- Кофейная база: Двойная порция эспрессо или концентрата колд-брю.
- Молочная основа: Овсяное молоко (часто используется специальная линейка Barista Edition с повышенным содержанием жиров для лучшей текстуры).
- Охлаждение: Крупные кубики льда, которые медленно тают, не перенасыщая напиток водой слишком быстро.
- Добавки: Часто дополняется сиропом (карамельным или ванильным) и щепоткой корицы.
Экологический аспект
Популярность напитка также обусловлена экологической повесткой. Производство овсяного молока требует значительно меньше воды и земли по сравнению с животноводством или выращиванием миндаля, что сделало его выбором номер один среди сторонников осознанного потребления.
Пищевая ценность (КБЖУ)
Значения указаны для порции 350 мл без добавления сахара и сиропов.
| Калорийность (ккал) | Пищевая ценность | ||
|---|---|---|---|
| Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | |
| ~120–160 ккал | ~2–3 г | ~5–7 г | ~15–20 г |