Португальская кухня: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
Ключевые блюда: | Ключевые блюда: | ||
* '''[[ | * '''[[Бакальяу]]''' (''Bacalhau''): Сушеная соленая [[треска]]. Говорят, что в Португалии существует более 365 способов её приготовления — по одному на каждый день года. | ||
* '''[[Калду верде]]''' (''Caldo verde''): Плотный суп из мелко нарезанной капусты [[кале]], картофеля и острой колбасы [[чоризо]]. | * '''[[Калду верде]]''' (''Caldo verde''): Плотный суп из мелко нарезанной капусты [[кале]], картофеля и острой колбасы [[чоризо]]. | ||
* '''[[Франсезинья]]''' (''Francesinha''): Фирменный многослойный [[сэндвич]] из Порту, запеченный под сыром в густом томатном соусе. | * '''[[Франсезинья]]''' (''Francesinha''): Фирменный многослойный [[сэндвич]] из Порту, запеченный под сыром в густом томатном соусе. | ||
| Строка 73: | Строка 73: | ||
== См. также == | == См. также == | ||
* [[ | * [[Бакальяу]] | ||
* [[Азорская кухня]] | * [[Азорская кухня]] | ||
* [[Средиземноморская кухня]] | * [[Средиземноморская кухня]] | ||