Гуанчиале: различия между версиями

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Гуанчиале'''</big>

| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Guanciale_slice.jpg|250px|alt=Сыровяленая свиная щека в специях]]

|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Традиционный кусок гуанчиале в обсыпке из перца

|-

! Тип продукта

| [[Мясные деликатесы]], [[Сыровяленое мясо]]

|-

! Национальная кухня

| [[Итальянская кухня]] ([[Лацио]], [[Умбрия]])

|-

! Основной ингредиент

| Свиная щековина

|-

! Срок созревания

| От 3 недель до 3 месяцев

|-

! Статус

| Традиционный пищевой продукт (PAT)

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г продукта''

! rowspan="2" | Калорийность (ккал)

! colspan="3" | Пищевая ценность

|-

|-

| ~650–700 ккал

| ~6–10 г