Мититеи
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 09:09, 18 ноября 2016; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Мититеи (Mititei или mici, с румынского "маленькие") - традиционное блюдо румынской и молдавско…»)
Мититеи (Mititei или mici, с румынского "маленькие") - традиционное блюдо румынской и молдавской кухонь, представляющее собой жаренные на гратаре небольшие колбаски без оболочки. Мититеи делают из смеси говядины, баранины и свинины со специями, такими как чеснок, черный перец, тимьян, кориандр, анис, чабер и иногда паприкой. Часто вместе с бульоном или водой в мититеи добавляют пищевую соду.