Испанская чоризо: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Испанская чоризо'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Кольцо красной вяленой колбасы |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Традиционная сыровяленая чоризо в форме кольца |- ! Тип продукта | Колбаса, Мясной дели...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
В каждом регионе Испании существует свой рецепт чоризо: | В каждом регионе Испании существует свой рецепт чоризо: | ||
* '''Чоризо де Леон:''' Имеет форму подковы (''corra''), отличается сильным ароматом дыма. | * '''[[Чоризо де Леон]]:''' Имеет форму подковы (''corra''), отличается сильным ароматом дыма. | ||
* '''Чоризо Риохано:''' Защищенный географический статус (IGP), отличается балансом чеснока и паприки. | * '''[[Чоризо Риохано]]:''' Защищенный географический статус (IGP), отличается балансом чеснока и паприки. | ||
* '''Чоризо де Кантимпалос:''' Готовится без добавления вина и сахара, только мясо, соль и специи. | * '''[[Чоризо де Кантимпалос]]:''' Готовится без добавления вина и сахара, только мясо, соль и специи. | ||
== Пищевая ценность (КБЖУ) == | == Пищевая ценность (КБЖУ) == | ||
