Кассери: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Кассери'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Кусок полутвердого бледно-желтого сыра |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Традиционный греческий сыр Кассери |- ! Тип продукта | Сыр, Овечий сыр, Полутвердый сыр |-...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 66: | Строка 66: | ||
Кассери универсален в кулинарии благодаря своей способности отлично плавиться. Он традиционно используется для: | Кассери универсален в кулинарии благодаря своей способности отлично плавиться. Он традиционно используется для: | ||
* '''Саганаки''' (греческой закуски из обжаренного в панировке сыра). | * '''[[Саганаки]]''' (греческой закуски из обжаренного в панировке сыра). | ||
* Начинки для национальной выпечки (пирогов курзопита и бугаца). | * Начинки для национальной выпечки (пирогов курзопита и бугаца). | ||
* Составления сырных тарелок в сочетании с белым хлебом, оливками и виноградом. | * Составления сырных тарелок в сочетании с белым хлебом, оливками и виноградом. | ||
