Пармезан: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
* [[Пармезан Нуово]] (12 месяцев): самый мягкий, с нежным вкусом. | * [[Пармезан Нуово]] (12 месяцев): самый мягкий, с нежным вкусом. | ||
* [[Пармезан Веккьо]] (18–24 месяца): классический, с выраженной зернистостью и белыми кристаллами лактата кальция. | * [[Пармезан Веккьо]] (18–24 месяца): классический, с выраженной зернистостью и белыми кристаллами лактата кальция. | ||
* | * [[Пармезан Стравеккьо]] (36 месяцев и более): очень сухой, острый, с интенсивным ароматом. | ||
== Пищевая ценность (КБЖУ) == | == Пищевая ценность (КБЖУ) == | ||