Пажитник: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Пажитник'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Семена пажитника желтовато-коричневого цвета |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Семена пажитника сенного (Trigonella foenum-graecum) |- | Тип растения | Пряность, лекарственн...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 44: | Строка 44: | ||
* '''Мясные деликатесы:''' Молотые семена пажитника (чаман) составляют основу густой обмазки для [[бастурма|бастурмы]], обеспечивая ей консервирующие свойства и уникальный аромат. | * '''Мясные деликатесы:''' Молотые семена пажитника (чаман) составляют основу густой обмазки для [[бастурма|бастурмы]], обеспечивая ей консервирующие свойства и уникальный аромат. | ||
* '''Смеси специй:''' Входит в состав классических приправ, таких как [[карри]], [[хмели-сунели]], [[гарам масала]] и аджика. | * '''Смеси специй:''' Входит в состав классических приправ, таких как [[карри]], [[хмели-сунели]], [[гарам масала]] и аджика. | ||
* '''Напитки:''' В Египте и Эфиопии из семян готовят популярный «желтый чай» (хельба), обладающий согревающим эффектом. | * '''Напитки:''' В Египте и Эфиопии из семян готовят популярный «желтый чай» ([[хельба]]), обладающий согревающим эффектом. | ||
== Свойства и характеристики == | == Свойства и характеристики == | ||
| Строка 84: | Строка 84: | ||
[[Категория:Лекарственные растения]] | [[Категория:Лекарственные растения]] | ||
[[Категория:Бобовые]] | [[Категория:Бобовые]] | ||
<br> | |||
{{#invoke:CategoryList|show}} | |||
