Пастушья тархоня: различия между версиями

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Пастушья тархоня'''</big>

| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Pasztortarhonya_dish.jpg|250px|alt=Густое блюдо из мелких макарон, картофеля и колбасок в красном соусе]]

|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Традиционная пастушья тархоня с копченостями

|-

! Тип продукта

| [[Второе блюдо]], [[Айнтопф]]

|-

! Национальная кухня

| [[Венгерская кухня]]

|-

! Основной ингредиент

| [[Тархоня]], [[Картофель]], [[Шпик]], [[Колбаса|Колбаски]]

|-

! Особенности

| Приготовление в одном котле (бограче)

|-

! Статус

| Сытное крестьянское блюдо

* '''Добавление специй:''' в смесь добавляется большое количество молотой [[Паприка (специя)|паприки]], которую важно не пережечь.

* '''Тушение:''' добавляются кубики картофеля, нарезанные венгерские колбаски (дебреценские или чабайские) и немного воды. Блюдо томится до тех пор, пока картофель не станет мягким, а тархоня не впитает всю жидкость.

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г продукта''

! rowspan="2" | Калорийность (ккал)

! colspan="3" | Пищевая ценность

|-

|-

| ~220–260 ккал

| ~8–10 г

| ~12–15 г

| ~22–26 г

|}

== Подача ==

* Острый стручковый перец.