Цигойнершницель: различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Цигойнершницель'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Шницель с ярким соусом из болгарского перца |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Цигойнершницель (Zigeunerschnitzel) с пикантным соусом |- ! Тип блюда | Немецкая кухня|В...» |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 35: | Строка 35: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* '''Мясо:''' Тонкие ломтики телятины, свинины или курицы. | * '''Мясо:''' Тонкие ломтики телятины, свинины или курицы. | ||
* '''Соус ( | * '''Соус ([[Цигойнерзаузе]]):''' Нарезанный соломкой болгарский перец (красный и желтый), репчатый лук, томатная паста, мясной бульон. | ||
* '''Специи:''' Обязательное использование молотой паприки (сладкой и острой), иногда добавляются маринованные огурцы или грибы для дополнительной кислинки. | * '''Специи:''' Обязательное использование молотой паприки (сладкой и острой), иногда добавляются маринованные огурцы или грибы для дополнительной кислинки. | ||
