Ларанжада

Ларанжада

Традиционная азорская Ларанжада
Тип продукта	Безалкогольный напиток, Газированная вода
Национальная кухня	Португальская кухня (Азорские острова, Мадейра)
Основной ингредиент	Апельсиновый экстракт, вода, сахар
Регион производства	Понта-Делгада, Мадейра
Статус	Старейший газированный напиток Португалии

Ларанжада (порт. Laranjada — «апельсинада») — популярный португальский сильногазированный напиток с апельсиновым вкусом. Выпущенная в 1872 году, она является старейшей маркой газированной воды в Португалии, появившейся на 14 лет раньше «Кока-колы».

История и производство

Напиток имеет глубокие исторические корни и считается культовым продуктом как на Азорских островах, так и на Мадейре.

• Производитель: На Азорах напиток выпускается заводом Melo Abreu (основан в 1893 году), на Мадейре — компанией Empresa de Cervejas da Madeira.
• Вкус: Ларанжада отличается высокой степенью газации, ярко-оранжевым цветом и выраженным ароматом апельсиновой цедры.
• Особенности: В отличие от многих современных аналогов, рецептура Ларанжады ориентирована на сохранение традиционного вкуса, популярного на протяжении более чем ста лет.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Примерные значения на 100 мл продукта

Калорийность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
~37–50 ккал	~0 г	~0 г	~10–12 г

Подача

Ларанжада является неотъемлемой частью местных праздников и фестивалей. Традиции употребления:

• В чистом виде: Обязательно сильно охлажденной для утоления жажды в жаркую погоду.
• Коктейль «Ларанья» (Laranja cocktail): Традиционная на Мадейре смесь Ларанжады с вином или пивом.
• На Азорах: Часто смешивается с местным пивом (Especial).

См. также

• Кима
• Португальская кухня
• Азорские острова

Португальская кухняБезалкогольные напитки по алфавитуГазированные напитки