Ражничи

Ражничи - типичное блюдо сербской кухни, похожее на шашлык, распространенное почти во всех странах бывшей Югославии. Мясо жарят на шампурах с луком и перцем. Чаще всего используется свинина и баранина. В качестве соуса используется айвар или пряный соус с молотым красным перцем. Ражничи и чевапчичи часто подаются вместе.

Похожие блюда: