Баварский крем
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 18:21, 1 ноября 2016; Bardsley (обсуждение | вклад)
Баварский крем (Crème bavaroise или просто Bavarois) - десерт, похожий на заварной крем, но с использованием желатина или рыбьего клея вместо муки или кукурузного крахмала, а иногда приправляемый ликёром.