Аффинаж

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 11:42, 9 июня 2015; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Аффинаж - искусство созревания и старения сыров, от французского слова affiné, что перевод…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Аффинаж - искусство созревания и старения сыров, от французского слова affiné, что переводится как готовый или изысканный.

Источник — «http://cheesefondue.ru/w/index.php?title=Аффинаж&oldid=907»