Сбринц
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 17:14, 15 июля 2015; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Сбринц (Sbrinz) очень твердый сыр, изготавливаемый в центральной Швейцарии. Он часто исполь…»)
Сбринц (Sbrinz) очень твердый сыр, изготавливаемый в центральной Швейцарии. Он часто используется в роли пармезана в швейцарской кухне. Сыр производится на 42 молокозаводах в центральной Швейцарии с использованием молока исключительно местных коров. Название сыра не происходит от названия региона, тем не менее проводимая швейцарский сырный союз в 90-х, рекламная компания привела закрепила на местностью где производится этот сыр название Сбринц.