Хорхог

Хорхог - традиционное блюдо из баранины, аутентичный пример монгольской кухни. Куски бараранины готовятся в металическом котле, в который помещаются вместе с горячими камнями и водой. Также в котел добавляют морковь, капусту, картофель, соль и другие специи. Хорхог очень популярен в сельской местности.