Английский луковый суп — различия между версиями

Материал из CheeseFondue Wiki
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «Английский луковый суп в прошлом являлся пищей бедняков. В отличие от [[французский луко…»)
 
(нет различий)

Текущая версия на 13:32, 29 августа 2013

Английский луковый суп в прошлом являлся пищей бедняков. В отличие от французского лукового супа, английский более мягкий, сливочный и очень прост в приготовлении. Ингредиентами супа являются лук, сельдерей, масло, муку, молоко, куриный бульон, перец, мускатный орех, петрушка и сливки. Существует также вегетарианская версия, в которой куриный бульон заменяется овощным. При подаче суп украшают сливками и зеленью, иногда в суп добавляют шалфей и чеддер.