Ламбруско — различия между версиями
Bardsley (обсуждение | вклад) |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | Ламбруско (итал. Lambrusco) - название сорта красного винограда и изготовливаемого из него [[игристые вина|игристого]] [[итальянские вина|итальяснкого вина]]. Виноград и вино происходят из четырех зон в [[Эмилия-Романия|Эмилии-Романии]] и одной в Ломбардии. Виноград имеет долгую историю виноделия с археологическими свидетельствами о том, что еще этруски выращивали этот сорт винограда. В Древнем Риме сорт ламбруско ценился за плодовитость и высокие урожаи. Марк Порций Катон писал, что с двух третей акра можно получить достаточно вина, чтобы наполнить 300 амфор.Наиболее высоко ценятся пенистые, слегка игристые красные вина. Также производятся белые и розовые вина.[[Category:Сорта винограда]][[Category:Белые вина]][[Category:Розовые вина]][[Category:Красные вина]][[Category:Игристые вина]][[Category:Итальянские вина]] | + | Ламбруско (итал. Lambrusco) - название сорта красного винограда и изготовливаемого из него [[игристые вина|игристого]] [[итальянские вина|итальяснкого вина]]. Виноград и вино происходят из четырех зон в [[Эмилия-Романия|Эмилии-Романии]] и одной в Ломбардии. Виноград имеет долгую историю виноделия с археологическими свидетельствами о том, что еще этруски выращивали этот сорт винограда. В Древнем Риме сорт ламбруско ценился за плодовитость и высокие урожаи. Марк Порций Катон писал, что с двух третей акра можно получить достаточно вина, чтобы наполнить 300 амфор.Наиболее высоко ценятся пенистые, слегка игристые красные вина. Также производятся белые и розовые вина.<br /> |
| + | Аутентичные Ламбруско традиционно сухие вина, изготовленные [[метод Шарма|методом Шарма]], который произвел революцию Ламбруско в 60-х годах и позволил ему выйти на международный уровень. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [[Category:Сорта винограда]][[Category:Белые вина]][[Category:Розовые вина]][[Category:Красные вина]][[Category:Игристые вина]][[Category:Итальянские вина]] | ||
Версия 22:24, 30 мая 2013
Ламбруско (итал. Lambrusco) - название сорта красного винограда и изготовливаемого из него игристого итальяснкого вина. Виноград и вино происходят из четырех зон в Эмилии-Романии и одной в Ломбардии. Виноград имеет долгую историю виноделия с археологическими свидетельствами о том, что еще этруски выращивали этот сорт винограда. В Древнем Риме сорт ламбруско ценился за плодовитость и высокие урожаи. Марк Порций Катон писал, что с двух третей акра можно получить достаточно вина, чтобы наполнить 300 амфор.Наиболее высоко ценятся пенистые, слегка игристые красные вина. Также производятся белые и розовые вина.
Аутентичные Ламбруско традиционно сухие вина, изготовленные методом Шарма, который произвел революцию Ламбруско в 60-х годах и позволил ему выйти на международный уровень.