Фрутти ди маре - История изменений

Bardsley в 13:53, 3 апреля 2026

2026-04-03T13:53:55Z

← Предыдущая версия	Версия от 16:53, 3 апреля 2026
Строка 1:	Строка 1:
		{\| class="infobox wikitable"

		\|+ <big>'''Фрутти ди маре'''</big>
		\|-
		\| colspan="2" style="text-align: center;" \| [[Файл:Frutti_di_mare_pasta.jpg\|250px\|alt=Блюдо с пастой и разнообразными морепродуктами]]
		\|-

		\| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" \| Классическая подача Фрутти ди маре с пастой
		\|-
		! Тип продукта

		\| [[Морепродукты]], [[Второе блюдо]]
		\|-
		! Национальная кухня

		\| [[Итальянская кухня]]
		\|-
		! Основные ингредиенты

		\| [[Моллюски]], [[Креветки]], [[Кальмары]], [[Мидии]]
		\|-
		! Регион популярности

		\| Прибрежные регионы Италии
		\|-
		! Варианты подачи

		\| Паста, пицца, ризотто, салат
		\|}

		'''Фрутти ди маре''' (итал. ''Frutti di mare'' — дословно «плоды моря») — собирательное название ассорти из различных морепродуктов, а также категория блюд итальянской кухни, в которых они являются центральным компонентом.

		== Особенности состава ==

		Состав «Фрутти ди маре» может варьироваться в зависимости от улова и региона, но традиционно включает:
		* '''Ракообразные:''' креветки, лангустины, омары.
		* '''Моллюски:''' мидии, вонголе, морские гребешки.
		* '''Головоногие:''' кальмары, каракатицы, осьминоги.

		Главный секрет вкуса заключается в минимальной термической обработке. В классических рецептах морепродукты быстро обжариваются в оливковом масле с добавлением чеснока, белого вина и петрушки.

		== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

		Морепродукты ценятся за высокое содержание легкоусвояемого белка, йода и омега-3 при низкой калорийности.

		{\| class="wikitable" style="text-align: center;"

		\|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г (микс без соусов)''
		\|-
		! rowspan="2" \| Калорийность (ккал)
		! colspan="3" \| Пищевая ценность

		\|-
		! Белки (г)
		! Жиры (г)
		! Углеводы (г)
		\|-
		\| ~85–110 ккал

		\| ~15–19 г
		\| ~1–3 г
		\| ~0–2 г
		\|}

		== Популярные блюда ==

		Термин «Frutti di mare» чаще всего встречается в следующих блюдах:
		* '''Pasta ai Frutti di Mare:''' паста с морским коктейлем.
		* '''Pizza ai Frutti di Mare:''' пицца с томатным соусом и морепродуктами.
		* '''Risotto ai Frutti di Mare:''' ризотто на рыбном бульоне.
		* '''Insalata di Mare:''' холодная закуска с лимонным соком и оливковым маслом.

		== См. также ==
		* [[Средиземноморская кухня]]
		* [[Моллюски]]
		* [[Паста (кулинария)]]

		[[Категория:Итальянская кухня]]
		[[Категория:Блюда из морепродуктов]]

Bardsley: Полностью удалено содержимое страницы

2026-04-03T13:53:50Z

Полностью удалено содержимое страницы

← Предыдущая версия		Версия от 16:53, 3 апреля 2026
Строка 1:		Строка 1:
	~~{\| class="infobox wikitable"~~

	~~\|+ <big>'''Фрутти ди маре'''</big>~~
	\|-
	~~\| colspan="2" style="text-align: center;" \| [[Файл:Frutti_di_mare_pasta.jpg\|250px\|alt=Блюдо с пастой и разнообразными морепродуктами]]~~
	\|-

	~~\| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" \| Классическая подача Фрутти ди маре с пастой~~
	\|-
	~~! Тип продукта~~

	~~\| [[Морепродукты]], [[Второе блюдо]]~~
	\|-
	~~! Национальная кухня~~

	~~\| [[Итальянская кухня]]~~
	\|-
	~~! Основные ингредиенты~~

	~~\| [[Моллюски]], [[Креветки]], [[Кальмары]], [[Мидии]]~~
	\|-
	~~! Регион популярности~~

	~~\| Прибрежные регионы Италии~~
	\|-
	~~! Варианты подачи~~

	~~\| Паста, пицца, ризотто, салат~~
	\|}

	'''Фрутти ди маре''' (итал. ''Frutti di mare'' — дословно «плоды моря») — собирательное название ассорти из различных морепродуктов, а также категория блюд итальянской кухни, в которых они являются центральным компонентом.

	~~== Особенности состава ==~~

	~~Состав «Фрутти ди маре» может варьироваться в зависимости от улова и региона, но традиционно включает:~~
	* '''Ракообразные:''' креветки, лангустины, омары.
	* '''Моллюски:''' мидии, вонголе, морские гребешки.
	* '''Головоногие:''' кальмары, каракатицы, осьминоги.

	Главный секрет вкуса заключается в минимальной термической обработке. В классических рецептах морепродукты быстро обжариваются в оливковом масле с добавлением чеснока, белого вина и петрушки.

	~~== Пищевая ценность (КБЖУ) ==~~

	~~Морепродукты ценятся за высокое содержание легкоусвояемого белка, йода и омега-3 при низкой калорийности.~~

	~~{\| class="wikitable" style="text-align: center;"~~

	~~\|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г (микс без соусов)''~~
	\|-
	~~! rowspan="2" \| Калорийность (ккал)~~
	~~! colspan="3" \| Пищевая ценность~~

	\|-
	~~! Белки (г)~~
	~~! Жиры (г)~~
	~~! Углеводы (г)~~
	\|-
	~~\| ~85–110 ккал~~

	~~\| ~15–19 г~~
	~~\| ~1–3 г~~
	~~\| ~0–2 г~~
	\|}

	~~== Популярные блюда ==~~

	~~Термин «Frutti di mare» чаще всего встречается в следующих блюдах:~~
	* '''Pasta ai Frutti di Mare:''' паста с морским коктейлем.
	* '''Pizza ai Frutti di Mare:''' пицца с томатным соусом и морепродуктами.
	* '''Risotto ai Frutti di Mare:''' ризотто на рыбном бульоне.
	* '''Insalata di Mare:''' холодная закуска с лимонным соком и оливковым маслом.

	~~== См. также ==~~
	* [[Средиземноморская кухня]]
	* [[Моллюски]]
	* [[Паста (кулинария)]]

	~~[[Категория:Итальянская кухня]]~~
	~~[[Категория:Блюда из морепродуктов]]~~

Bardsley: Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ '''Фрутти ди маре''' |- | colspan="2" style="text-align: center;" | alt=Блюдо с пастой и разнообразными морепродуктами |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классическая подача Фрутти ди маре с пастой |- ! Тип продукта | Морепродукт...»

2026-04-03T13:53:35Z

Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Фрутти ди маре'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Блюдо с пастой и разнообразными морепродуктами |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классическая подача Фрутти ди маре с пастой |- ! Тип продукта | Морепродукт...»

Новая страница

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Фрутти ди маре'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Frutti_di_mare_pasta.jpg|250px|alt=Блюдо с пастой и разнообразными морепродуктами]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классическая подача Фрутти ди маре с пастой
|-
! Тип продукта

| [[Морепродукты]], [[Второе блюдо]]
|-
! Национальная кухня

| [[Итальянская кухня]]
|-
! Основные ингредиенты

| [[Моллюски]], [[Креветки]], [[Кальмары]], [[Мидии]]
|-
! Регион популярности

| Прибрежные регионы Италии
|-
! Варианты подачи

| Паста, пицца, ризотто, салат
|}

'''Фрутти ди маре''' (итал. ''Frutti di mare'' — дословно «плоды моря») — собирательное название ассорти из различных морепродуктов, а также категория блюд итальянской кухни, в которых они являются центральным компонентом.

== Особенности состава ==

Состав «Фрутти ди маре» может варьироваться в зависимости от улова и региона, но традиционно включает:
* '''Ракообразные:''' креветки, лангустины, омары.
* '''Моллюски:''' мидии, вонголе, морские гребешки.
* '''Головоногие:''' кальмары, каракатицы, осьминоги.

Главный секрет вкуса заключается в минимальной термической обработке. В классических рецептах морепродукты быстро обжариваются в оливковом масле с добавлением чеснока, белого вина и петрушки.

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

Морепродукты ценятся за высокое содержание легкоусвояемого белка, йода и омега-3 при низкой калорийности.

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г (микс без соусов)''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~85–110 ккал

| ~15–19 г
| ~1–3 г
| ~0–2 г
|}

== Популярные блюда ==

Термин «Frutti di mare» чаще всего встречается в следующих блюдах:
* '''Pasta ai Frutti di Mare:''' паста с морским коктейлем.
* '''Pizza ai Frutti di Mare:''' пицца с томатным соусом и морепродуктами.
* '''Risotto ai Frutti di Mare:''' ризотто на рыбном бульоне.
* '''Insalata di Mare:''' холодная закуска с лимонным соком и оливковым маслом.

== См. также ==
* [[Средиземноморская кухня]]
* [[Моллюски]]
* [[Паста (кулинария)]]

[[Категория:Итальянская кухня]]
[[Категория:Блюда из морепродуктов]]