Bardsley: Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ '''Тортилья-сэндвич''' |- | colspan="2" style="text-align: center;" | alt=Сложенная в четверти лепешка тортилья с разными начинками |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Тортилья-сэндвич, сложенный методом «четвертей» |- ! Тип продук...»

2026-03-30T04:47:43Z

Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Тортилья-сэндвич'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Сложенная в четверти лепешка тортилья с разными начинками |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Тортилья-сэндвич, сложенный методом «четвертей» |- ! Тип продук...»

Новая страница

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Тортилья-сэндвич'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Tortilla_wrap_hack.jpg|250px|alt=Сложенная в четверти лепешка тортилья с разными начинками]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Тортилья-сэндвич, сложенный методом «четвертей»
|-
! Тип продукта

| [[Сэндвич]], [[Закуска]], [[Фастфуд]]
|-
! Национальная кухня

| [[Мексиканская кухня]] (основа), [[Интернациональная кухня]]
|-
! Основной ингредиент

| [[Тортилья]], сыр, соус, овощи, мясо
|-
! Техника

| Складывание сектором (Wrap Hack)
|-
! Статус

| Кулинарный тренд социальных сетей
|}

'''Тортилья-сэндвич''' (англ. ''Tortilla Wrap'') — это современный способ приготовления и подачи блюд в пшеничной или кукурузной лепешке ([[Тортилья|тортилье]]). Особенностью данного вида сэндвича является техника складывания «в четыре четверти», ставшая виральной в социальных сетях в 2021 году.

== Техника приготовления ==

Главное отличие тортилья-сэндвича от классического [[Буррито|буррито]] или [[Кесадилья|кесадильи]] заключается в методе сборки (известном как ''Tortilla Trend'' или ''Wrap Hack''):

# '''Надрез''': Лепешка надрезается строго по радиусу — от центра до края.
# '''Начинка''': Визуально лепешка делится на четыре сектора, в каждый из которых выкладывается разный тип ингредиентов (например: соус, мясо, овощи, сыр).
# '''Складывание''': Сектора последовательно накладываются друг на друга по кругу, начиная от разреза. В результате получается плотный треугольный многослойный сэндвич.
# '''Термообработка''': Готовый треугольник обычно обжаривается на гриле или сухой сковороде для расплавления сыра и придания хруста.

== Варианты начинок ==

Благодаря универсальности формы, тортилья-сэндвич может быть приготовлен в разных стилях:
* '''Завтрак''': Яичница-болтунья, бекон, сыр чеддер и авокадо.
* '''Итальянский''': [[Песто]], [[Моцарелла]], томаты и ветчина.
* '''Десертный''': Шоколадная паста, бананы, клубника и маршмэллоу.

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

Зависит от выбранных ингредиентов. Ниже приведены средние значения для мясного варианта с сыром.

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию (250 г)''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~400–550 ккал

| ~15–25 г
| ~20–30 г
| ~45–55 г
|}

== См. также ==
* [[Тортилья]]
* [[Кесадилья]]
* [[Фастфуд]]

[[Категория:Мексиканская кухня]]
[[Категория:Сэндвичи]]
[[Категория:Блюда из пшеничной муки]]

Тортилья-сэндвич - История изменений