Bardsley: /* См. также */

2026-04-14T05:14:57Z

См. также

← Предыдущая версия		Версия от 08:14, 14 апреля 2026
Строка 87:		Строка 87:
	[[Категория:Славянская обрядность]]		[[Категория:Славянская обрядность]]
	[[Категория:Масленица]]		[[Категория:Масленица]]
			<br>
			{{#invoke:CategoryList\|show}}

Bardsley: Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ '''Сырная седмица''' |- | colspan="2" style="text-align: center;" | alt=Картина с изображением гуляний на Масленицу |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Б. Кустодиев. «Масленица» (1916) |- ! Тип события | Православные праздники|...»

2026-04-14T05:14:37Z

Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Сырная седмица'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Картина с изображением гуляний на Масленицу |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Б. Кустодиев. «Масленица» (1916) |- ! Тип события | Православные праздники|...»

Новая страница

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Сырная седмица'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:B. Kustodiev. Maslenitsa (1916).jpg|250px|alt=Картина с изображением гуляний на Масленицу]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Б. Кустодиев. «Масленица» (1916)
|-
! Тип события

| [[Православные праздники|Христианский праздник]], этнокультурный цикл
|-
! Национальная кухня

| [[Русская кухня]], славянские кухни
|-
! Основной ингредиент

| [[Молочные продукты]], [[Яйцо (пищевой продукт)|Яйца]], [[Рыба]]
|-
! Период

| Последняя неделя перед [[Великий пост|Великим постом]]
|-
! Статус

| Подготовительная неделя к посту
|}

'''Сырная седмица''' (в народной традиции — '''Масленица''') — последняя подготовительная неделя перед [[Великий пост|Великим постом]], завершающаяся Прощёным воскресеньем. В церковном календаре этот период предназначен для постепенного перехода от обычного рациона к постному воздержанию.

== Особенности питания ==

Основным правилом Сырной седмицы является полный отказ от мяса и мясных продуктов при сохранении в рационе молока, яиц и рыбы.

Ключевые традиции стола:
* '''Молочные продукты:''' центральное место занимают [[Сыр]], [[Творог]], [[Сметана]] и [[Сливочное масло]].
* '''Блины:''' главный символ недели, который подается с разнообразными начинками (кроме мясных).
* '''Рыбные блюда:''' разрешены в любые дни седмицы, включая среду и пятницу.
* '''Пост:''' в среду и пятницу литургия не совершается, однако строгий пост (сухоядение) отменяется — это так называемая «сплошная седмица».

== Духовный и культурный смысл ==

Для верующих это время примирения с ближними и подготовки к духовному подвигу. В народной же культуре неделя сопровождается массовыми гуляниями, катанием на санях и обрядами проводов зимы.

Завершается седмица **Прощёным воскресеньем**, после которого наступает Чистый понедельник — первый день Великого поста, когда запрещаются уже и молочные продукты.

== Пищевая ценность (особенности рациона) ==

Рацион Сырной седмицы характеризуется высокой калорийностью и преобладанием жиров и углеводов.

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Сравнение рационов на Сырной седмице''
|-
! Продукт
! Ограничение
! Традиционная замена

|-
| [[Мясо]]
| Полный запрет

| Рыба, грибы
|-
| [[Молоко]]

| Без ограничений
| Сметана, сливки
|-

| [[Яйца]]
| Без ограничений
| В составе блинов и выпечки
|}

== См. также ==
* [[Масленица]]
* [[Великий пост]]
* [[Блины]]

[[Категория:Православные праздники]]
[[Категория:Славянская обрядность]]
[[Категория:Масленица]]

Сырная седмица - История изменений

Bardsley: /* См. также */