Ланч - История изменений

Bardsley: /* См. также */

2026-04-09T11:27:57Z

См. также

← Предыдущая версия		Версия от 14:27, 9 апреля 2026
Строка 78:		Строка 78:
	[[Категория:Приёмы пищи]]		[[Категория:Приёмы пищи]]
	[[Категория:Культура питания]]		[[Категория:Культура питания]]
			<br>

			{{#invoke:CategoryList\|show}}

Bardsley в 11:27, 9 апреля 2026

2026-04-09T11:27:47Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:27, 9 апреля 2026
Строка 1:		Строка 1:
	{\| class="infobox wikitable"		{\| class="infobox wikitable"


	\|+ <big>'''Ланч'''</big>		\|+ <big>'''Ланч'''</big>
Строка 6:		Строка 5:
	\| colspan="2" style="text-align: center;" \| [[Файл:Lunch_table_setting.jpg\|250px\|alt=Набор блюд для обеда на столе]]		\| colspan="2" style="text-align: center;" \| [[Файл:Lunch_table_setting.jpg\|250px\|alt=Набор блюд для обеда на столе]]
	\|-		\|-


	\| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" \| Типичный набор блюд для ланча		\| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" \| Типичный набор блюд для ланча
	\|-		\|-
	! Тип продукта		! Тип продукта


	\| [[Приём пищи]]		\| [[Приём пищи]]
	\|-		\|-
	! Национальная кухня		! Национальная кухня


	\| [[Европейская кухня]], [[Американская кухня]]		\| [[Европейская кухня]], [[Американская кухня]]
	\|-		\|-
	! Основной ингредиент		! Основной ингредиент


	\| Разнообразно		\| Разнообразно
	\|-		\|-
	! Время приема		! Время приема


	\| Полдень (обычно с 12:00 до 14:00)		\| Полдень (обычно с 12:00 до 14:00)
	\|-		\|-
	! Статус		! Статус


	\| Повседневный приём пищи		\| Повседневный приём пищи
Строка 41:		Строка 34:

	Формат ланча сильно зависит от страны и профессиональной среды:		Формат ланча сильно зависит от страны и профессиональной среды:
	* '''Бизнес-ланч:''' Популярный формат в ресторанах, предлагающий фиксированный набор блюд ~~(суп, салат, горячее)~~ по сниженной цене в рабочие часы.		* '''Бизнес-ланч:''' Популярный формат в ресторанах, предлагающий фиксированный набор блюд по сниженной цене в рабочие часы.
	* '''Ланч-бокс:''' Практика брать еду из дома в специальных контейнерах, распространенная среди школьников и офисных сотрудников.		* '''Ланч-бокс:''' Практика брать еду из дома в специальных контейнерах, распространенная среди школьников и офисных сотрудников.
	* '''Воскресный ланч:''' Длительная семейная трапеза в выходной день~~, часто переходящая в ранний ужин~~.		* '''Воскресный ланч:''' Длительная семейная трапеза в выходной день.

	В англоязычных странах термин «lunch» полностью заменил старое слово «dinner» для обозначения полуденной трапезы~~, оставив последнее для вечернего приема пищи~~.		В англоязычных странах термин «lunch» практически полностью заменил старое слово «dinner» для обозначения полуденной трапезы.

	== Пищевая ценность ==		== Пищевая ценность ==
Строка 52:		Строка 45:

	{\| class="wikitable" style="text-align: center;"		{\| class="wikitable" style="text-align: center;"


	\|+ ''Примерное распределение суточной нормы калорий''		\|+ ''Примерное распределение суточной нормы калорий''
Строка 76:		Строка 68:
	* Ограниченным временем (обычно 30–60 минут).		* Ограниченным временем (обычно 30–60 минут).
	* Простотой подачи блюд.		* Простотой подачи блюд.
	* Сочетанием легких закусок ~~(сэндвичи, салаты)~~ с основными горячими блюдами.		* Сочетанием легких закусок с основными горячими блюдами.

	== См. также ==		== См. также ==

Bardsley: Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ '''Ланч''' |- | colspan="2" style="text-align: center;" | alt=Набор блюд для обеда на столе |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Типичный набор блюд для ланча |- ! Тип продукта | Приём пищи |- ! Национальная кухня | Европейская кух...»

2026-04-09T11:27:25Z

Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Ланч'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Набор блюд для обеда на столе |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Типичный набор блюд для ланча |- ! Тип продукта | Приём пищи |- ! Национальная кухня | Европейская кух...»

Новая страница

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Ланч'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Lunch_table_setting.jpg|250px|alt=Набор блюд для обеда на столе]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Типичный набор блюд для ланча
|-
! Тип продукта

| [[Приём пищи]]
|-
! Национальная кухня

| [[Европейская кухня]], [[Американская кухня]]
|-
! Основной ингредиент

| Разнообразно
|-
! Время приема

| Полдень (обычно с 12:00 до 14:00)
|-
! Статус

| Повседневный приём пищи
|}

'''Ланч''' (англ. ''Lunch''), в русской традиции часто называемый '''вторым завтраком''' или '''обедом''' — приём пищи в середине дня, обычно между завтраком и ужином. В современной городской культуре ланч является важным социальным и деловым ритуалом.

== Особенности и традиции ==

Формат ланча сильно зависит от страны и профессиональной среды:
* '''Бизнес-ланч:''' Популярный формат в ресторанах, предлагающий фиксированный набор блюд (суп, салат, горячее) по сниженной цене в рабочие часы.
* '''Ланч-бокс:''' Практика брать еду из дома в специальных контейнерах, распространенная среди школьников и офисных сотрудников.
* '''Воскресный ланч:''' Длительная семейная трапеза в выходной день, часто переходящая в ранний ужин.

В англоязычных странах термин «lunch» полностью заменил старое слово «dinner» для обозначения полуденной трапезы, оставив последнее для вечернего приема пищи.

== Пищевая ценность ==

Состав ланча должен обеспечивать организм энергией на вторую половину рабочего дня, поэтому он обычно включает баланс белков и сложных углеводов.

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерное распределение суточной нормы калорий''
|-
! rowspan="2" | Доля от рациона (%)
! colspan="3" | Рекомендуемый состав

|-
! Белки
! Жиры
! Углеводы
|-
| ~30–40 %

| Высокое
| Умеренное
| Среднее
|}

== Подача ==

В отличие от праздничного обеда, повседневный ланч характеризуется:
* Ограниченным временем (обычно 30–60 минут).
* Простотой подачи блюд.
* Сочетанием легких закусок (сэндвичи, салаты) с основными горячими блюдами.

== См. также ==
* [[Завтрак]]
* [[Обед]]
* [[Ужин]]
* [[Бранч]]

[[Категория:Приёмы пищи]]
[[Категория:Культура питания]]