Bardsley: Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ '''Запеченная фета с томатами''' |- | colspan="2" style="text-align: center;" | alt=Керамическая форма с расплавленным сыром фета, черри и пастой |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Готовое блюдо после смешивания с пастой |- ! Тип про...»

2026-03-30T04:43:02Z

Новая страница: «{| class="infobox wikitable" |+ <big>'''Запеченная фета с томатами'''</big> |- | colspan="2" style="text-align: center;" | 250px|alt=Керамическая форма с расплавленным сыром фета, черри и пастой |- | colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Готовое блюдо после смешивания с пастой |- ! Тип про...»

Новая страница

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Запеченная фета с томатами'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Baked_Feta_Pasta.jpg|250px|alt=Керамическая форма с расплавленным сыром фета, черри и пастой]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Готовое блюдо после смешивания с пастой
|-
! Тип продукта

| [[Закуска]], [[Второе блюдо]], [[Паста (кулинария)|Паста]]
|-
! Национальная кухня

| [[Финская кухня]], [[Средиземноморская кухня]]
|-
! Основной ингредиент

| [[Фета]], [[Томаты черри]], [[Оливковое масло]], [[Макаронные изделия|Паста]]
|-
! Регион происхождения

| [[Финляндия]]
|-
! Статус

| Гастрономический интернет-феномен
|}

'''Запеченная фета с томатами''' (фин. ''Uunifetapasta''; англ. ''Baked Feta Pasta'') — популярное блюдо из запеченного сыра [[Фета|фета]], томатов черри и оливкового масла, которое после приготовления смешивается с пастой. Блюдо приобрело всемирную известность в 2021 году благодаря виральному тренду в социальной сети [[TikTok]].

== История появления ==

Рецепт был впервые опубликован финским фуд-блогером Йенни Хайринен (Jenni Häyrinen) в 2019 году под названием ''Uunifetapasta''. Блюдо вызвало такой ажиотаж в Финляндии, что, по сообщениям местных СМИ, продажи сыра фета в стране выросли на 300 %, вызвав временный дефицит продукта в магазинах. В начале 2021 года рецепт стал глобальным хитом в англоязычном сегменте TikTok и Instagram.

== Особенности приготовления ==

Популярность блюда обусловлена минимальным количеством ингредиентов и простотой процесса (метод «всё в одной форме»):

# '''Подготовка''': В центр формы для запекания выкладывается целый брикет сыра фета, вокруг которого рассыпаются томаты черри.
# '''Заправка''': Ингредиенты обильно поливаются оливковым маслом, посыпаются хлопьями чили, чесноком и сушеными травами (обычно [[Базилик|базиликом]] или орегано).
# '''Запекание''': Блюдо готовится в духовке до тех пор, пока томаты не лопнут, а сыр не станет мягким и слегка золотистым.
# '''Завершение''': Горячую массу разминают вилкой до состояния однородного кремового соуса и смешивают с отваренной пастой (обычно используются пенне или фузилли).

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

Значения указаны для одной порции готового блюда (с учетом пасты).

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию (350 г)''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~550–700 ккал

| ~18–22 г
| ~25–35 г
| ~65–80 г
|}

== См. также ==
* [[Средиземноморская кухня]]
* [[Греческая кухня]]
* [[Фьюжн-кухня]]

[[Категория:Сыры]]
[[Категория:Блюда из овощей]]
[[Категория:Макаронные изделия]]
[[Категория:Финская кухня]]

Запеченная фета с томатами - История изменений