Просмотр кода страницы Ледяной кофе с овсяным молоком

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Ледяной кофе с овсяным молоком'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Iced_Oat_Milk_Latte.jpg|250px|alt=Высокий стакан с кофейными слоями, льдом и овсяным молоком]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классический айс-латте на овсяном молоке
|-
! Тип продукта

| [[Кофейные напитки|Холодный кофейный напиток]]
|-
! Основной ингредиент

| [[Эспрессо]], [[Овсяное молоко]], [[Лёд]]
|-
! Диетические свойства

| [[Веганство|Веганский]], [[Без лактозы]]
|-
! Популярность

| Кофейни «третьей волны», соцсети
|}

'''«Ледяной» кофе с овсяным молоком''' (англ. ''Iced Oat Milk Latte'') — холодный напиток на основе [[Эспрессо|эспрессо]] и растительного молока из овса. Считается одним из самых популярных напитков в современных кофейнях благодаря своей естественной сладости и способности овсяного молока имитировать плотную текстуру коровьего молока.

== Особенности и состав ==

Напиток ценится за мягкий злаковый привкус, который гармонично сочетается с кофейными зернами средней и светлой обжарки. В отличие от других видов растительного молока (миндального или соевого), овсяное молоко лучше эмульгируется и не расслоится при контакте с горячим кофе.

Стандартный состав включает:
# '''Кофейная база''': Двойная порция эспрессо или концентрата [[Колд-брю|колд-брю]].
# '''Молочная основа''': Овсяное молоко (часто используется специальная линейка ''Barista Edition'' с повышенным содержанием жиров для лучшей текстуры).
# '''Охлаждение''': Крупные кубики льда, которые медленно тают, не перенасыщая напиток водой слишком быстро.
# '''Добавки''': Часто дополняется сиропом (карамельным или ванильным) и щепоткой корицы.

== Экологический аспект ==

Популярность напитка также обусловлена экологической повесткой. Производство овсяного молока требует значительно меньше воды и земли по сравнению с животноводством или выращиванием миндаля, что сделало его выбором номер один среди сторонников осознанного потребления.

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

Значения указаны для порции 350 мл без добавления сахара и сиропов.

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~120–160 ккал

| ~2–3 г
| ~5–7 г
| ~15–20 г
|}

== См. также ==
* [[Латте]]
* [[Овсяное молоко]]
* [[Колд-брю]]

[[Категория:Кофе]]
[[Категория:Безалкогольные напитки]]
[[Категория:Веганская кухня]]