Просмотр кода страницы Салат Дженнифер Энистон

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Салат Дженнифер Энистон'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Jennifer_Aniston_Salad.jpg|250px|alt=Миска с салатом из булгура, нута, огурцов и зелени]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Классический вариант салата с булгуром и нутом
|-
! Тип продукта

| [[Салат (блюдо)|Салат]], [[Вегетарианская кухня]]
|-
! Основной ингредиент

| [[Булгур]], [[Нут]], [[Огурец]], [[Фета]]
|-
! Кулинарный стиль

| [[Здоровое питание]], [[Средиземноморская кухня]]
|-
! Популярность

| Социальные сети (TikTok, Instagram)
|}

'''Салат Дженнифер Энистон''' (англ. ''The Jennifer Aniston Salad'') — популярный питательный салат на основе крупы и бобовых. Согласно интернет-легенде, актриса [[Энистон, Дженнифер|Дженнифер Энистон]] употребляла этот салат ежедневно в течение 10 лет во время съемок ситкома «[[Друзья (телесериал)|Друзья]]». В 2022 году рецепт стал виральным в социальных сетях.

== История и происхождение ==

История салата началась с интервью коллеги Энистон по сериалу — [[Кокс, Кортни|Кортни Кокс]], которая упомянула, что Дженнифер всегда приносила на обед один и тот же «модернизированный салат Кобб». Спустя годы рецепт, распространившийся в сети, трансформировался в версию с булгуром. Интересно, что сама Энистон позже в интервью ''Allure'' уточнила, что настоящий салат, который она ела на съемках, выглядел иначе, однако «интернет-версия» уже стала самостоятельным кулинарным феноменом.

== Особенности состава ==

Рецепт ценится за идеальный баланс белков, медленных углеводов и клетчатки. Основными компонентами являются:

# '''Зерновая основа''': Отваренный [[Булгур|булгур]] (иногда заменяется на [[Киноа|киноа]] для безглютеновой версии).
# '''Бобовые''': Консервированный или отваренный [[Нут]].
# '''Овощи и зелень''': Мелко нарезанные свежие огурцы, красный лук, свежая [[Петрушка|петрушка]] и [[Мята|мята]].
# '''Текстура и вкус''': Дробленые обжаренные [[Фисташки|фисташки]] для хруста и крошеный сыр [[Фета]] для соленого акцента.
# '''Заправка''': Свежевыжатый лимонный сок и [[Оливковое масло]] холодного отжима.

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

Блюдо относится к категории здорового питания (Healthy food).

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 1 порцию (300 г)''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~350–420 ккал

| ~12–15 г
| ~18–22 г
| ~40–50 г
|}

== См. также ==
* [[Салат Кобб]]
* [[Средиземноморская кухня]]
* [[Здоровое питание]]

[[Категория:Салаты по алфавиту]]
[[Категория:Вегетарианская кухня]]
[[Категория:Блюда из бобовых]]