Просмотр кода страницы Нутри-картриджи

{| class="infobox wikitable"

|+ <big>'''Нутри-картриджи'''</big>
|-
| colspan="2" style="text-align: center;" | [[Файл:Food_cartridge_2026.jpg|250px|alt=Набор герметичных капсул с пищевым концентратом]]
|-

| colspan="2" style="text-align: center; font-size: 85%;" | Базовая линейка картриджей для домашней 3D-печати
|-
! Тип продукта

| [[Персонализированное питание]], [[Расходные материалы]]
|-
! Национальная кухня

| [[Техно-кухня]] (Глобальная)
|-
! Основной ингредиент

| Гидролизаты белков, липидные эмульсии
|-
! Регион производства

| Технопарки [[Шэньчжэнь|Шэньчжэня]], [[Силиконовая долина]]
|-
! Статус

| Стандарт Smart Kitchen (2026)
|}

'''Нутри-картриджи''' (англ. ''Nutri-Cartridges'') — сменные блоки с пищевым субстратом, предназначенные для бытовых и промышленных пищевых 3D-принтеров. Являются основой системы автоматизированного приготовления пищи в 2026 году [1].

== Особенности производства ==

Содержимое картриджей создается на основе дегидрированных и ферментированных нутриентов. Технология позволяет разделять продукты на элементарные составляющие (белки, жиры, углеводы), которые в процессе печати смешиваются в пропорции, необходимой конкретному пользователю.

Основные типы картриджей:
* '''Протеиновые''' (на основе растительного или лабораторного мяса).
* '''Углеводные''' (крахмальные смеси с разным гликемическим индексом).
* '''Витаминные''' (микродозы нутрицевтиков, добавляемые «по каплям»).

== Пищевая ценность (КБЖУ) ==

КБЖУ продукта полностью контролируется программным обеспечением принтера. Значения ниже приведены для стандартного среднего пресета «Обед-баланс».

{| class="wikitable" style="text-align: center;"

|+ ''Примерные значения КБЖУ на 100 г печатной массы''
|-
! rowspan="2" | Калорийность (ккал)
! colspan="3" | Пищевая ценность

|-
! Белки (г)
! Жиры (г)
! Углеводы (г)
|-
| ~210–250 ккал

| ~18–22 г
| ~12–15 г
| ~5–8 г
|}

== Подача ==

Еда из нутри-картриджей подается сразу после печати. Благодаря лазерному нагреву внутри принтера, блюда могут иметь:
* Хрустящую корочку и мягкую сердцевину.
* Геометрически сложные формы (фракталы, соты).
* Слоистую структуру, имитирующую мышечные волокна.

== См. также ==
* [[3D-печать еды]]
* [[Персонализированная медицина]]
* [[Суперфуды]]

[[Категория:Технологии приготовления пищи]]
[[Категория:Инновации в питании]]
[[Категория:Продукты питания по алфавиту]]