Таледжио — различия между версиями

Текущая версия на 16:56, 20 ноября 2013

Таледжио (Taleggio) - итальянский сыр, который назван в честь долины Val Taleggio. Этот сыр имеет сильный аромат, но его вкус сравнительно мягкий с необычным фруктовым запахом. Корочка тонкая и усеяна кристалами соли.
Сыр хорошо сочетается с радиккьо и руколой. Используется в качестве топпинга для брускетты, а также добавляется в ризотто и поленту.

Версия 16:54, 20 ноября 2013 (просмотреть исходный код) Bardsley (обсуждение \| вклад) ← Предыдущая правка		Текущая версия на 16:56, 20 ноября 2013 (просмотреть исходный код) Bardsley (обсуждение \| вклад)
Строка 1:		Строка 1:
−	Таледжио (Taleggio) - итальянский сыр, который назван в честь долины Val Taleggio. Этот сыр имеет сильный аромат, но его вкус сравнительно мягкий с необычным фруктовым запахом. Корочка тонкая и усеяна кристалами соли.<br>Сыр хорошо сочетается с [[радиккьо]] и [[рукола\|руколой]]. Используется в качестве топпинга для брускетты, а также добавляется в [[ризотто]] и [[полента\|поленту]].	+	Таледжио (Taleggio) - итальянский сыр, который назван в честь долины Val Taleggio. Этот сыр имеет сильный аромат, но его вкус сравнительно мягкий с необычным фруктовым запахом. Корочка тонкая и усеяна кристалами соли.<br>Сыр хорошо сочетается с [[радиккьо]] и [[рукола\|руколой]]. Используется в качестве топпинга для [[брускетта\|брускетты]], а также добавляется в [[ризотто]] и [[полента\|поленту]].


	[[Категория:Итальянские сыры]]		[[Категория:Итальянские сыры]]