Меццалуна — различия между версиями

Версия 16:41, 29 июля 2013

Ошибка создания миниатюры: Файл не найден

Меццалуна

Меццалуна (mezzaluna) представляет собой нож, состоящий из одного или двух лезвий с ручками на обоих концах. Часто используется для измельчения зелени или вариант с большим одним лезвием иногда используют для изготовления пиццы или песто. Название происходит от итальянского mezzaluna, в переводе "полумесяц".

Преимущества:

Нет необходимости держать измельчаемый продукт руками. Соответственно, процесс становится более безопасным для людей не обладающих хорошими навыками работы с ножом.
Скорость, для людей из первого "преимущества".
Нет необходимости одевать перчатки в случае резки раздражающих кожу продуктов (например чили)

Недостатки:

Неудобно и опасно мыть нож между двумя лезвиями.
Трудно хранить безопасно.
Хорошо подходит только для измельчения зелени и специй.
Тормозит развитие навыков владения ножом.

Версия 14:39, 18 июня 2013 (просмотреть исходный код) Bardsley (обсуждение \| вклад) ← Предыдущая правка		Версия 16:41, 29 июля 2013 (просмотреть исходный код) Bardsley (обсуждение \| вклад) Следующая правка →
Строка 15:		Строка 15:


−
−	{{GeoIndication\| Имя = Тайвин Ланнистер\| Изображение =[[Изображение:Tywin by amok.jpg\|248px\|Иллюстрация Романа Папсуева (Amok)]]\| АнглИмя = Tywin Lannister\| Тайтл= Хранитель Запада\| ДрИмя =\| Герб=Lannsiter.png\| ГербСсылка=Ланнистеры\| Дом = [[Ланнистеры]]\| Даты = 242-300 после [[Высадка Эйгона\|В.Э.]]\| Перевод = Тайвин Ланнистер\| Значение = \| Произношение = [та:йвин лан:и:ст'эр]}}

	[[Категория:Ножи]]		[[Категория:Ножи]]