Голонка

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 14:53, 24 ноября 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Голонка - жаренная свиная рулька с овощами, часто готовится в темном пива. Голонка традиц…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Голонка - жаренная свиная рулька с овощами, часто готовится в темном пива. Голонка традиционное польское блюдо. Подается с квашеной капустой, картофелем, ржаным хлебом, пиво. Мясо маринуется заранее в смеси перца, соли и чеснока. Сначала выпекается, затем варится в пиве. Или сначала варится, а затем жарится вместе с квашеной капустой.