Зелник

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 13:22, 13 сентября 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Зелник - традиционный балканский пирог из тонкого теста начиненный сыром, яйцами, шпинат…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Зелник - традиционный балканский пирог из тонкого теста начиненный сыром, яйцами, шпинатом, щавелем, мясом, луком и рисом. Зимой в начинку добавляют соленую капусту, от которой и происходит название пирога. Зелник обычно подается в горячем виде с йогуртом. Часто подается на Рождество и Новый год с пожеланиями на бумаге, запеченными внутри теста.