Фрегула
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 10:43, 17 августа 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Фрегула (fregula) - одна из разновидностей пасты из Сардинии. Паста делается из манной муки и …»)
Фрегула (fregula) - одна из разновидностей пасты из Сардинии. Паста делается из манной муки и представляет собой шарики диаметром 2-3 мм поджаренные в печи. Готовится паста на медленно огне, обычно на томатной основе с морепродуктами.