Сирене

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 12:17, 6 июля 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Сирене - сыр в рассоле похожий на фету, особенно популярный в Сербии, Болгарии, Рум…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Сирене - сыр в рассоле похожий на фету, особенно популярный в Сербии, Болгарии, Румынии, Албании, Македонии и Греции. Он бывает изготовлен из козьего, овечего, коровьего молока или их сочетаний. Это немного рассыпчатый сыр, с содержанием жира около 30-35%. Сирене используется как столовый сыр, а также в салатах и выпечке.