Кьянти

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 16:30, 23 мая 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Кьянти (chianti) - знамениетое итальянское вино, производимое в регионе Кьянти, в центрально…»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Кьянти (chianti) - знамениетое итальянское вино, производимое в регионе Кьянти, в центральной части региона Тоскана. Исторически ассоцируется с приземистыми бутылками в соломенной корзине, называемыми фиаско. Такие бутылки сегодня используются только несколькими производителями, большинство производителей используют винные бутылки стандартной формы. Барон Беттино Рикасоли узаконил соотношение сортов винограда применяющегося при изготовлении Кьянти (70% санджовезе, 15 % канайоло и 15 % белого мальвазия).