Оломоуцкие сырки
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 14:44, 12 марта 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Оломоуцкие сырки (Olomoucké syrečky) - мягкий зрелый чешский сыр, отличительной особеностью кот…»)
Оломоуцкие сырки (Olomoucké syrečky) - мягкий зрелый чешский сыр, отличительной особеностью которого является сильный запах и желтоватый цвет, содержание жира меньше 0,6%. Название происходит от города Оломоуц.
Этот мягкий сыр без химических добавок и является единственным оригинальным чешским сыром с характерным острым вкусом. Первое письменное упоминание этого сыра восходит к 15 веку.