Пенне

Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 11:25, 25 июня 2013; Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Пенне - разновидность пасты цилиндрической формы. Словао "penna" в переводе с итальянского …»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Пенне - разновидность пасты цилиндрической формы. Словао "penna" в переводе с итальянского означает "перо". В Италии пенне производят в двух вариантах: penne lisce (гладкая поверхность) и penne rigate (ребристая поверхность). Существует также разновидность pennoni (в переводе "большие перья"), которая является более крупной.