Пажский сыр
Материал из CheeseFondue Wiki
Версия от 12:06, 13 ноября 2013; Bardsley (обсуждение | вклад)
Пажский сыр (Paški sir) - твердый овечий сыр, изготовляемый на острове Паг. Расматривается как наиболее известный хорватский сыр и встречается на многих рынках за пределами Хорватии. Пажский сыр имеет уникальный вкус овечьего молока и глубокий аромат. Он идеально сочетается с свежим белым хлебом или копченой ветчиной. Он также хорошо сочетается с мощными красными винами и местной кухней (включая пасту, ризотто и поленту).