Камбоцола

Камбоцола - немецкий сыр из коровьего молока, являющийся сочетанием мягких французских сыров и острой итальянской горгонцолы. Название сыра происходит от сочетания слов камамбер и горгонзола, указывая на гибрид сливочного камамбера с резкостью горгонзолы. Также сыр известен как "Bavaria blu".