Грана падано

Грана Падано (Grana Padano) - один из самых популярных сыров в Италии. Название происходит от существительного "grana" (зерно), намекая, на зернистую текстуру сыра и прилагательного "Padano", символизирующего принадлежность сыра паданской равнине.
Хотя этот сыр похож на Пармиджано Реджано (пармезан), более молодой Грана Падано менее рассыпчатый, более мягкий и обладает менее сложным ароматом.