Пита — различия между версиями
Материал из CheeseFondue Wiki
Bardsley (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Пита - круглый хлеб с воздушным карманом внутри, широко употребляемый во многих ближне…») |
(нет различий)
|
Текущая версия на 16:34, 21 июня 2013
Пита - круглый хлеб с воздушным карманом внутри, широко употребляемый во многих ближневосточных, средиземноморских и балканских кухнях. Оно существует на Кипре, Балканах, Северной Африке, Иране, Армении, Турции и части Индийского Субконтинента. Воздушный карман в пите создается паром, который надувает тесто. Когда хлеб охлаждается, карман остается в середине.