Дип — различия между версиями

Версия 22:06, 27 февраля 2013

Дип (англ. dip) — распространенная разновидность соусов для многих видов пищи. Применяется для придания аромата или текстуры продуктам питания, таким как хлеб, лаваш, пельмени, сухарики, овощи, морепродукты, кусочки мяса и сыра, картофельные чипсы, и фалафель. В отличие от других соусов, еда, как правило, макается или полностью опускается в соус (отсюда и название, to dip - окунуть).