Оломоуцкие сырки — различия между версиями

Версия 10:39, 12 мая 2016

Оломоуцкие сырки (Olomoucké syrečky) - мягкий зрелый чешский сыр, отличительной особеностью которого является сильный запах и желтоватый цвет, содержание жира меньше 0,6%. Название происходит от города Оломоуц.
Этот мягкий сыр без химических добавок и является единственным оригинальным чешским сыром с характерным острым вкусом.

История

Первое письменное упоминание этого сыра восходит к 15 веку. Оломоуцкие сырки пробовал император Рудольф II. До 19-го века оломоуцкие сырки производились в деревнях окружающих Оломоуц, и как правило, рассматривались как крестьянская пища. A. W. Company начинает промышленное производство сыра в 1876 году. Существует небольшой музей, посвященный этому сыру на заводе A. W. Company.

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Оломоуцкие сырки (Olomoucké syrečky) - мягкий зрелый чешский сыр, отличительной особеностью которого является сильный запах и желтоватый цвет, содержание жира меньше 0,6%. Название происходит от города Оломоуц.<br />Этот мягкий сыр без химических добавок и является единственным оригинальным чешским сыром с характерным острым вкусом. Первое письменное упоминание этого сыра восходит к 15 веку.
+Оломоуцкие сырки (Olomoucké syrečky) - мягкий зрелый чешский сыр, отличительной особеностью которого является сильный запах и желтоватый цвет, содержание жира меньше 0,6%. Название происходит от города Оломоуц.<br />Этот мягкий сыр без химических добавок и является единственным оригинальным чешским сыром с характерным острым вкусом.
+== История ==
+Первое письменное упоминание этого сыра восходит к 15 веку. Оломоуцкие сырки пробовал император Рудольф II. До 19-го века оломоуцкие сырки производились в деревнях окружающих Оломоуц, и как правило, рассматривались как крестьянская пища. A. W. Company начинает промышленное производство сыра в 1876 году. Существует небольшой музей, посвященный этому сыру на заводе A. W. Company.
 [[Категория:Чешские сыры]]