Просекко — различия между версиями
Материал из CheeseFondue Wiki
Bardsley (обсуждение | вклад) |
Bardsley (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Просекко - итальянское белое вино (как правило [[сухое]] и [[экстра-сухое]] [[игристое вино]]) обычно изготавливаемое из винограда сорта [[Глера]] ("Просекко").<br /> | Просекко - итальянское белое вино (как правило [[сухое]] и [[экстра-сухое]] [[игристое вино]]) обычно изготавливаемое из винограда сорта [[Глера]] ("Просекко").<br /> | ||
| + | Знаменитый [[коктейль Беллини]] - это просекко с персиковым пюре. | ||
| + | == Употребление Просекко == | ||
| + | В Италии Просекко популярно, как вино на любой случай. Как и другие игристые вина оно подается охлажденным. По сравнению с другими игристыми винами, просекко обладает низким содержанием алкоголя (11-12%). Это типично для итальянских игристых белых вин. Аромат просекко интенсивный, с нотами желтого [[яблоко|яблока]], [[груша|груши]], [[персик|персика]] и [[абрикос|абрикоса]]. В отличие от шампанского, ценящегося за насыщенный вкус и вторичные ароматы, большинство просекко имеют интенсивные первичные ароматы и свежий, легкий и относительно простой вкус. | ||
| − | [[Category:Сухие вина]] | + | |
| + | [[Category:Сухие вина]] [[Category:Итальянские вина]] [[Category:Игристые вина]] | ||
Текущая версия на 16:05, 5 февраля 2014
Просекко - итальянское белое вино (как правило сухое и экстра-сухое игристое вино) обычно изготавливаемое из винограда сорта Глера ("Просекко").
Знаменитый коктейль Беллини - это просекко с персиковым пюре.
Употребление Просекко
В Италии Просекко популярно, как вино на любой случай. Как и другие игристые вина оно подается охлажденным. По сравнению с другими игристыми винами, просекко обладает низким содержанием алкоголя (11-12%). Это типично для итальянских игристых белых вин. Аромат просекко интенсивный, с нотами желтого яблока, груши, персика и абрикоса. В отличие от шампанского, ценящегося за насыщенный вкус и вторичные ароматы, большинство просекко имеют интенсивные первичные ароматы и свежий, легкий и относительно простой вкус.